截至2023年年底，基金资助项目超过100个， 累计资助金额超过人民币2600万。
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2023年资助项目
- 基于营养健康角度的分餐制调研与分餐设计，车会莲
- 城市居民健康膳食模式及其干预效果评价，姜红如
- 降低老年人高脂血症风险地域文化膳食模式构建及社区应用研究，李文
- 南北方城市居民膳食模式与肥胖的关联及干预研究，刘丹
- 份量控制餐盘对职业人群就餐行为影响研究，喻颖杰
- 我国居民分餐制相关知识、态度、行为现状及其影响因素研究，邓陶陶
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2022年资助项目
- 营养型智慧餐厅标准化和数字化发展及营养创新模式研究，李想
- 营养健康食堂/集中供餐营养示范单位标准化创建，代港
- “三减”饮食方案对高血压及糖尿病患者的干预效果研究，陈纪春
- 营养健康食堂创建的标准范式研究及对健康影响，郝丽萍
- 社区餐饮现状和高质量发展研究，姜慧
- 学校营养健康食堂减盐模式探索及推广，刘兰
- 以农村学校为基础的综合减盐干预研究，甘倩
- 智慧化营养健康食堂创建及其模式研究，杨敏
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2021年资助项目
- “三减”烹调工艺改良技术的应用与推广研究，吕慧
- 城市化对食物环境及居民餐饮食物消费行为的影响研究，杜文雯
- 健康餐厅创建模式及效果评估研究，臧嘉捷
- 中餐厅菜品油盐糖含量现状及线上线下三减干预技术应用研究，徐健
- 我国餐饮菜肴营养信息标识技术研究，刘阳
- 基于知识体系架构与实施效果分析的儿童少年营养健康教育研究，郑永红
- 合理膳食与《营养与健康学校建设指南》宣教，杨博
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2020年资助项目
- 新型低盐加工技术对传统四川泡菜品质的影响及机制研究，孟祥忍、王保珍
- 城市成年人群在外就餐和网络订餐现状调查及干预效果评价，刘晓田
- 首都医科大学“三减”健康示范食堂追踪及改良建设研究，席元第
- 基于网络订餐平台的餐饮业单人份套餐调研及菜肴份量推荐研究，张燕
- 基于互联网餐饮平台开展消费者营养健康教育的应用研究，宋超
- 地摊经济背景下“街头餐饮”的卫生现状调查及营养价值评价研究，何启强