为客疯狂

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负责任营销

为持续巩固我们负责任的商业模式,我们于 2022 年发布了《百胜中国负责任营销政策》,并成立由主要职能部门组成的营销传播审核委员会,负责从专业角度对宣传物料信息进行评估和审核,确保其正确性、合法性。此外,我们定期针对相关员工开展负责任营销培训,以确保员工及时知晓最新的审核要求及法律法规的变更。

保护知识产权

百胜中国严格遵守知识产权相关法律法规,高度重视知识产权保护。我们打造了具有百胜中国特色的知识产权保护体系,数智化赋能,全力维护我们的品牌和商誉形象,及时申请注册保护知识产权成果,并坚决反对侵犯我们权利的行为。

提升顾客服务体验

我们始终将顾客满意度放在第一位,用心聆听顾客心声,开展线上问卷调研、线上会员库调研、顾客座谈会、顾客一对一访谈及线下问卷调研等活动,从社交媒体等多种渠道收集并分析顾客反馈意见,以顾客体验为导向,不断改进和提升服务水平。

客户体验调查系统(GES)是我们的顾客反馈渠道之一,我们通过该系统及时收集顾客意见,并将顾客评分结果作为考核门店绩效的重要标准之一,以督促门店不断提高服务质量。

2022 年,我们进一步升级优化 GES 系统,上线图片上传与分析功能,月均采集图片 2.5 万张,并通过图片分析对文字留言形成更好的补充与详细说明,同时配套人工智能(AI)分析系统,对产品问题进行自动化归类分析,从而实现顾客问题定制化解决,服务质量精准化提升。当 GES 系统出现较低评分时,客户服务平台(CSP)将被自动推送至客户端,以进一步跟踪及对接。顾客还可通过扫描餐厅二维码以及 APP 进入 CSP 平台进行投诉。我们设立不同的层级投诉处理调解机制,并制定了明确的投诉处理责任人和用时标准,借助数字化实现“及时响应、快速处理、有效解决、消除误解”,不断提升顾客的消费体验。

2023年,约86%的顾客使用我们的线上平台下单。

数字智能服务

百胜中国始终将数字化作为支持我们业务韧性和长期发展的重要驱动力之一,并持续打造充满活力的数字化生态系统。
我们持续投资业界顶尖的数字化基础设施,启用位于上海、南京、西安三地的数字化研发中心,加固业务护城河。此外,我们切实强化自身数字化能力,积极探索大数据、AI、智能交互等创新数智化技术在业务场景中的深度应用,持续优化顾客体验,支持业务可持续增长。

C端服务和产品

进一步提升超级App,微信小程序以及会员项目,为顾客提供高品质的服务及消费体验

门店运营

通过系统和工具的升级提升运营和经营决策的效率,例如辅助餐厅经理的数字化工具“口袋经理”和“超级大脑”

智能外送

进一步优化外送订单系统,智能分区以及优化骑手路线

供应链管理

从农田到餐桌,不断加强食品安全,优化运营

我们也在不断颠覆公众对餐饮行业的传统印象,通过数字化工具与技术提升门店的运营效率,定义新一代餐饮工作场景。为最大化优化顾客就餐体验,于 2022 年上线了 “弹性商圈”,按照门店运营时间为每家店在不同用餐时段动态调整外送范围,最大化提升外送效率;我们也在肯德基餐厅应用“智能订单交付系统”,有效降低顾客等餐时间,同时进一步帮助门店优化运营效率。

信息安全
管理机制
管理平台
培训体系
我们的信息技术系统通过技术保障及管理措施受到保护。我们采用标准的风险管理方法来检测、识别、评估和减轻网络安全风险,该方法根据国际网络安全管理系统标准ISO 27001以及面向资产的风险评估框架开发。为了尽量减少网络安全事件对业务运营的潜在影响,我们制定了事件响应计划,并定期进行测试。我们亦建立了数据安全和个人信息保护框架,包括防止数据丢失、检测及阻止异常账户和活动的措施,以及预防、检测和减少漏洞的系统及流程。我们定期评估为解决网络安全威胁及事件而设计的该等流程和实践。

百胜中国合规监督委员会(「合规委员会」)负责协助董事会和审计委员会监督本公司的网络安全风险。合规委员会定期举行会议,以讨论网络安全的法律及监管动态,评估本公司新出现的网络安全风险及缓解计划,并确定促进网络安全合规的策略。
我们全面加强信息与数据安全管理体系的建设。
2022 年,我们针对公司信息安全管理核心平台——宙斯平台进行了终端安全防护的全面升级, 还开展了红蓝对抗实战演练,以检验和提升平台的网络安全对抗能力。同时,我们建设了数据安全中台,以中台化的能力赋能各项数据安全能力,并进行系统数据安全加固,规范系统敏感数据管理。
我们不断完善信息安全培训体系,通过线上与线下结合的方式向公司员工及第三方供应商开展数据与信息安全培训及考核,提升员工及合作伙伴的数据安全保护意识。
我们还开展常态化的员工数据与信息安全意识培训,要求全体员工必须 100% 完成相关培训并通过数据安全测试。针对新员工,我们通过线上与线下结合的培训方式,使他们迅速了解公司的信息安全政策及注意事项。