以食为天 秉持仁心正行,严守食品安全与质量,是每一位百胜人对消费者的郑重承诺。以推动平衡膳食为己任,为顾客提供美味和营养兼备的产品。
高关联度
中关联度
目标和承诺
  • 餐厅与物流中心的食品安全和质量审核覆盖率达 100%
  • 办公室、餐厅和物流中心员工的食品安全和质量培训覆盖率达 100%
  • 食品和食品接触包装材料供应商的食品安全风险评估覆盖率达 100%
百胜中国营养健康承诺
  • 肯德基、必胜客和塔可钟的儿童餐 100% 符合中国营养学会发布的《餐饮业提供学龄儿童正餐营养指导原则》
  • 肯德基、必胜客和塔可钟的轻食餐 100% 符合中国烹饪协会发布的《轻食营养配餐设计指南》
  • 肯德基、必胜客和塔可钟的产品 100% 不含源自氢化和部分氢化植物油的反式脂肪
  • 以 2020 年为基准年,于 2030 年将薯条、番茄酱、冷冻芝士减盐 700+ 吨
  • 以 2020 年为基准年,于 2030 年减糖 4,500+ 吨
开展中
2023 年主要亮点
工作重点

秉持仁心正行,严守食品安全与质量,是每一位百胜人对消费者的郑重承诺。三十余年来,我们坚持做对的事情,致力于为广大顾客提供美味、安全、营养的高品质食品。我们持续贯彻食品安全文化,建立了贯穿全价值链的食品安全与质量管理体系。我们大力投资科技创新,建立了引领行业的数智化供应链,全方位保障食品安全。

我们积极响应“健康中国2030”等国家政策和指引,以推动平衡膳食为己任,制定百胜中国营养健康政策及承诺,为顾客提供美味和营养兼备的产品。我们坚持“以交流促发展,以合作践共赢”的理念,以自身为轴心,驱动行业发展及公众教育,共筑食品安全可持续生态圈。