百胜中国坚守“安全第一”的理念，将守护员工的健康和安全放在首要位置。2022年，公司发布了《百胜中国职业健康与安全政策》，遵循职业健康安全管理体系ISO45001相关执行标准，树立合规且持续改善的职业健康安全管理体系，预先识别安全风险，制定标准化的安全规范，明确线性化的安全责任，控制安全成本的同时提高社会效益，在提供安全美味食品的同时，努力为我们的员工、顾客以及合作伙伴提供一个安全和健康的环境。
为进一步降低健康与安全风险，我们于 2023 年将解决和消除场所安全事件列为职业健康与安全优先事项，持续监测安全事件报告，并与供应商合作开展后续纠正与改进行动，以严谨的态度和积极的行动确保员工和顾客的安全。

为提升员工健康和家庭抗风险能力，我们持续完善 “YUMC Care”福利项目，提供餐厅经理 “全家福”保障、“百万医疗保险”及购房补贴、面向员工家庭成员的“额外医疗险”和“意外伤害险”、为办公室伙伴打造的全面弹性福利“百福荟”和全体员工“心理援助计划”（EAP），为员工提供全方位的福利保障。作为行业内覆盖人数最多的福利项目之一，“YUMC Care”体现了百胜中国对员工生活和健康的重视，也展现了我们对员工健康和家庭抗风险能力持续加大投入的决心与雄心。
在办公室端，我们持续加码安全保障，以最大限度地保障员工的生命健康安全。2023 年，公司全面升级上海总部办公楼的应急救护措施，在大厦各层进一步设置多台自动体外除颤仪（AED）急救设备和急救医药箱，并为员工提供美国心脏协会（AHA）急救技能培训，以进一步保障办公场所安全。在餐厅端，我们采取严格的保障措施，定期检查并升级员工防护设备，开展工作场所安全审查，并为餐厅员工提供一系列操作培训，充分保障餐厅员工及顾客的健康与安全。